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中秋节前阳江阳西程村蚝销售火爆

2018-09-23 09:45 来源:阳江日报 陈思捷

  红光村蚝农将“红光蚝”打包,准备运送供应珠三角等外地中秋市场。刘再扬 摄

20日凌晨3时,夜已深,阳西县程村镇红光村码头灯火通明,海面上热闹非凡,一艘艘船只排成长队,生蚝养殖户们匆匆钻进船舱,收拾整理工具,准备出海收蚝。据了解,今年生蚝行情持续向好,日销带壳生蚝约40万公斤,价格每公斤10至12元,而剥壳的鲜蚝肉每公斤价格达100至110元。

  早上7时左右,第一批返航的船只满载归来,码头上车水马龙,等待装载的货车一字排开,一筐筐新鲜的生蚝被装上车,准备送往镇上的档口集中处理或售卖。也有部分渔民悠闲地坐在船上,顺手拾起身边密密麻麻串起的生蚝,拿着蚝刀细细敲打着附着物。

  中秋将至,不少人的家宴上少不了一道“蚝食”。一批批程村蚝集中上市,红光村的蚝农和工人也愈加忙碌起来。在红光村码头附近的一家生蚝批发点,新鲜生蚝铺满地,14名工人围坐着,埋头敲敲打打,将完整的蚝挖出分类,再由其他工人分拣装箱。

  “我们早上7点多就来了,一天下来每人可以清理750至1000公斤蚝。”工人林粉说,刚捞出的蚝被包裹在附着物中,要用蚝刀清理后再按个头分类售卖,中秋节前生蚝供应量大,批发点的工人多了一倍。谈及今年的行情,该批发点老板满脸丰收的喜悦:“中秋前生蚝供不应求,带壳的生蚝每公斤比平日贵2元左右。”

  据红光村蚝协会会长谢彦安介绍,每年9月起进入收蚝高峰期,今年增加了投苗量,预计产量比去年增加15%左右。“程村蚝价格一路飙升,跟其良好的品质分不开。”谢彦安说,近年来,红光村积极推广分区养殖,采用吊装养殖模式,并改良蚝排材质,进一步提升生蚝品质。此外,当地狠抓食品安全问题,不断强化品牌意识,推动程村蚝品质与销量持续向好。

编辑: 李明秀

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